멸치쫄면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

멸치 육수에 쫄깃한 면과 아삭한 채소를 곁들인 시원한 분식 메뉴예요. 새콤하게 입맛을 돋우고, 더운 날 점심이나 가볍게 저녁을 먹고 싶을 때…

멸치 육수에 쫄깃한 면과 아삭한 채소를 곁들인 시원한 분식 메뉴예요. 새콤하게 입맛을 돋우고, 더운 날 점심이나 가볍게 저녁을 먹고 싶을 때 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

팁: 육수와 그릇을 미리 차게 해 두면 시원한 맛이 더 잘 살아나요.

팁: 멸치는 오래 끓이면 쓴맛이 날 수 있어 8분 안팎으로 우려요.

팁: 양념장은 한꺼번에 다 넣기보다 맛을 보며 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료