煮干しとニラのそうめんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

煮干しでとった澄んだだしに、たっぷりのニラを加えたそうめんです。すっきりと香りがよく、春や秋の昼食にぴったり。夕食にも軽く食べられます。

麺 · 調理 25分

栄養（1人分 661.7g）: 378.3kcal · たんぱく質 16.9g · 炭水化物 66.7g · 脂質 4.2g · ナトリウム 2169.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 煮干しの頭と内臓を軽く取り除くと、だしの味がよりすっきりします。

コツ: ニラは煮込みすぎると香りが弱くなるので、最後に加えて余熱で火を通します。

コツ: そうめんはゆでたあと、しっかり水で洗うとスープが濁りにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）