아나고구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

아나고구이는 붕장어에 소금이나 양념을 더해 숯불에 노릇하게 굽는 음식이에요.

아나고구이는 붕장어에 소금이나 양념을 더해 숯불에 노릇하게 굽는 음식이에요. 담백하고 고소한 살에 불향이 배어 저녁 외식이나 여름철 한 끼로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 188.5g): 열량 300kcal · 단백질 30.5g · 탄수화물 0.5g · 지방 18.1g · 나트륨 840mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 불이 너무 세면 겉이 먼저 탈 수 있으니 중불에서 뒤집어가며 구워요.

팁: 양념구이를 원하면 간장과 올리고당을 조금 섞어 굽는 마지막 1~2분에 발라요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료