アナゴ丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

アナゴを甘めのしょうゆだれで焼き、ご飯にのせた日本風の丼です。やわらかな身と濃厚なたれがよく合い、しっかり食べたい夕食や、夏の滋養食のような一品にぴったりです。

和食 · 調理 25分

栄養（1人分 413g）: 599.5kcal · たんぱく質 28.8g · 炭水化物 82.7g · 脂質 14.8g · ナトリウム 1521.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: アナゴがすでに加熱済みなら、長く焼かず、中まで温まる程度に温めます。

コツ: たれは冷めるとさらにとろみがつくので、フライパンで長く煮詰めなくても大丈夫です。

コツ: ご飯にたれを一度にたくさんかけず、食べながら添えると味を調整しやすいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）