アナゴ丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

アナゴ丼は、焼いたマアナゴに甘めのしょうゆだれを塗り、ご飯にのせた丼です。やわらかなアナゴの身としょうがの香りが合わさり、夏の夕食やしっかり食べたいときによく合います。

海鮮 · 調理 25分

栄養（1人分 406g）: 582.3kcal · たんぱく質 28.9g · 炭水化物 86.6g · 脂質 11.2g · ナトリウム 1521.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: マアナゴの表面の水分をよく拭き取ると、フライパンでたれがはねにくくなります。

コツ: たれは最初からたっぷり塗らず、最後に分けて塗ると焦げにくくなります。

コツ: しょうがと一緒に煮ると、アナゴの脂っぽさがすっきり感じられます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）