アマトリチャーナパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アマトリチャーナパスタは、トマトソースに豚肉とチーズを加えた、ピリ辛で塩気のあるイタリア料理です。濃厚なソースともちもちした麺がよく合い、ゆっくり過ごす日のランチや、食べ応えのある夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: ベーコンから十分に脂が出たら、オリーブオイルは半量にしても大丈夫です。
コツ: チーズとベーコンに塩気があるので、塩は最後に味を見てから加えます。
コツ: パスタは袋の表示時間より1分短くゆで、ソースの中で仕上げると食感よく仕上がります。
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材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- ベーコン — 35 g
- トマトソース — 150 g
- パルメザンチーズ — 15 g
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ