알탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

알탕은 명란과 곤이, 콩나물을 넣고 얼큰하게 끓이는 국물 요리예요. 톡톡 터지는 명란과 부드러운 곤이, 아삭한 콩나물이 어우러져 추운 날…

알탕은 명란과 곤이, 콩나물을 넣고 얼큰하게 끓이는 국물 요리예요. 톡톡 터지는 명란과 부드러운 곤이, 아삭한 콩나물이 어우러져 추운 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

팁: 곤이는 너무 오래 끓이면 부서지기 쉬우니 중불을 유지해요.

팁: 콩나물은 마지막에 넣어야 아삭한 식감이 남아요.

팁: 명란 자체에 간이 있으니 국물 간은 마지막에 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료