알배추전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

알배추전을 밀가루 반죽에 묻혀 노릇하게 부친 따뜻한 전이에요. 배추의 은근한 단맛과 부드러운 속, 가장자리의 고소한 바삭함이 어울려요.

알배추전을 밀가루 반죽에 묻혀 노릇하게 부친 따뜻한 전이에요. 배추의 은근한 단맛과 부드러운 속, 가장자리의 고소한 바삭함이 어울려요. 밥상에 반찬으로 곁들이거나 간단한 저녁 메뉴로 즐기기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 275g): 열량 368.9kcal · 단백질 7.5g · 탄수화물 49.3g · 지방 14.7g · 나트륨 344.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 배추 줄기가 두꺼우면 칼등으로 눌러 두께를 고르게 해요.

팁: 반죽을 두껍게 입히기보다 얇게 묻히면 배추의 단맛과 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료