ミニ白菜の味噌汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかく煮たミニ白菜と、風味豊かな味噌汁を一緒に味わうスープです。豆腐を加えるとあっさりしながら食べ応えも出て、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 728.5g）: 128.4kcal · たんぱく質 13.7g · 炭水化物 10.1g · 脂質 4.9g · ナトリウム 1020.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ミニ白菜は厚い芯の部分を先に入れ、葉はあとから加えると、火の通りがそろいます。
コツ: 味噌は商品によって塩味が違うので、最初からたくさん入れず、最後に味を調えましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ミニ白菜 — 120 g
- 味噌 — 1 大さじ
- 豆腐 — 70 g
- 煮干し — 5 g
- 昆布 — 3 g
- にんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 500 ml