ミニ白菜のえごま蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ミニ白菜をえごま粉と一緒に蒸し、やわらかく仕上げるおかずです。白菜のほのかな甘みにえごまの香ばしさが加わり、ご飯にあっさり添えられます。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 242g）: 94.2kcal · たんぱく質 5.5g · 炭水化物 10.8g · 脂質 4.5g · ナトリウム 255mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ミニ白菜から水分が出るので、水は少量にし、鍋底が乾かないよう火加減を見ます。
コツ: えごま粉は最後に加えると、香ばしい風味となめらかな口当たりが生きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ミニ白菜 — 180 g
- エゴマパウダー — 1.5 大さじ
- 水 — 3 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ