アンコウの干物の甘辛マヨ和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アンコウの干物の甘辛マヨ和えは、歯ごたえのあるアンコウの干物をコチュジャンとマヨネーズのたれで和えたおかずです。甘辛くまろやかな味がご飯によく合い、お弁当や手軽な夕食のおかずにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 5分
栄養（1人分 91g）: 209kcal · たんぱく質 7.3g · 炭水化物 12.8g · 脂質 14.4g · ナトリウム 457.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アンコウの干物がかなり硬いときは、水を一度に加えず少しずつ足します。
コツ: 先にマヨネーズを混ぜると、コチュジャンの辛みがまろやかになります。
コツ: アンコウの干物の歯ごたえを残すため、食べる分だけ和えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アンコウの干物 — 40 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- マヨネーズ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 小さじ