아귀해물탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
아귀와 꽃게, 콩나물을 넉넉히 넣고 칼칼하게 끓인 해물탕이에요. 아귀살은 담백하고 쫄깃하며 국물에는 해물 맛이 진하게 배어요.
아귀와 꽃게, 콩나물을 넉넉히 넣고 칼칼하게 끓인 해물탕이에요. 아귀살은 담백하고 쫄깃하며 국물에는 해물 맛이 진하게 배어요. 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 35분
팁: 아귀와 꽃게는 끓는 국물에 넣어야 살이 쉽게 부서지지 않아요.
팁: 콩나물은 마지막에 넣고 뚜껑을 덮어 익히면 아삭한 식감이 남아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 아귀 — 180 g
- 꽃게 — 0.5 개
- 콩나물 — 1 줌
- 무 — 60 g
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 2 개
- 고춧가루 — 1 큰술
- 된장 — 0.5 작은술
- 액젓 — 1 작은술
- 물 — 500 ml
- 청양고추 — 0.5 개