アンコウの肝のせ丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

濃厚で香ばしいアンコウの肝をご飯にのせ、韓国のりと小ねぎを添えて食べる丼です。なめらかでコクのある味わいで、しっかり食べたい昼食や夕食によく合います。

海鮮 · 調理 20分

栄養（1人分 304.5g）: 682kcal · たんぱく質 15.2g · 炭水化物 72g · 脂質 34.4g · ナトリウム 410.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: アンコウの肝は蒸しすぎるとぱさつくことがあります。厚みに合わせて蒸し時間を少しずつ調整します。

コツ: しょうゆはまず少しだけ加え、アンコウの肝の濃厚な味を確かめてから好みに合わせて足します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）