아귀간볶음밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

아귀간볶음밥은 고소하고 부드러운 아귀간에 밥과 채소를 더해 볶아낸 한 그릇이에요.

아귀간볶음밥은 고소하고 부드러운 아귀간에 밥과 채소를 더해 볶아낸 한 그릇이에요. 간의 진한 맛과 밥알의 고슬한 식감이 어울려 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 422.2g): 열량 819.5kcal · 단백질 21.8g · 탄수화물 76.1g · 지방 44.3g · 나트륨 315.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 밥이 따뜻하고 촉촉하면 볶을 때 뭉치기 쉬워요. 미리 펼쳐 김을 빼두면 고슬하게 볶기 좋아요.

팁: 아귀간은 익힌 뒤 부드럽게 으깨 밥에 섞으면 고소한 맛이 고루 퍼져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료