애호박새우젓수제비국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
애호박새우젓수제비국수는 쫄깃한 수제비와 부드러운 애호박을 새우젓으로 간해 끓인 국수예요.
애호박새우젓수제비국수는 쫄깃한 수제비와 부드러운 애호박을 새우젓으로 간해 끓인 국수예요. 구수하면서도 국물이 시원해 비 오는 날 저녁이나 따뜻한 한 그릇이 생각날 때 잘 어울려요.
면 · 조리 30분
영양(1인분 958.5g): 열량 440.1kcal · 단백질 17.8g · 탄수화물 86.2g · 지방 1.6g · 나트륨 996.7mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 반죽을 20분 쉬게 하면 얇게 떼기 편하고 식감도 한결 부드러워요.
팁: 새우젓은 제품마다 짠맛이 달라 조금씩 넣고 간을 봐요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밀가루 — 100 g
- 애호박 — 0.5 개
- 새우젓 — 1 작은술
- 멸치(마른) — 6 개
- 다시마 — 1 토막
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 쪽
- 소금 — 0.3 작은술
- 물 — 3 컵