ズッキーニとアミの塩辛のチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ズッキーニをアミの塩辛で味付けし、豆腐と一緒に煮汁が少なくなるまで煮込む家庭料理のチゲです。ズッキーニのやさしい甘みとアミの塩辛のほどよい塩気とうまみが合い、ご飯によく合います。暑い日にも気軽に添えられます。
野菜 · 調理 20分
コツ: ズッキーニは薄く切りすぎないようにすると、長く煮ても形が崩れにくいです。
コツ: アミの塩辛は商品によって塩味が違うので、最初からたくさん入れず、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ズッキーニ — 0.5 個
- 豆腐 — 0.3 丁
- アミの塩辛 — 1 小さじ
- 水 — 250 ml
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.2 個
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ