ズッキーニ入り餃子スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかな餃子とほんのり甘いズッキーニを、澄んだだしで煮るスープです。温かくあっさりしていて、肌寒い日の昼食や夕食によく合います。
野菜 · 調理 20分
コツ: 溶き卵を加えたら、ふんわり固まるまで混ぜずに少し待ちます。
コツ: 餃子が破れないよう、煮立ってきたら火を中弱火に落とします。
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材料（1人分）
- 餃子 — 5 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- 卵 — 0.5 個
- だし汁 — 350 ml
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 0.5 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.1 g