ズッキーニそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ズッキーニを煮干しだしで煮て、ゆでたそうめんと一緒に盛りつける、あっさりした麺料理です。暑い日の昼食や、軽く食べたい夕食に、ひんやりと心地よく楽しめます。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 831.5g）: 294.6kcal · たんぱく質 14.7g · 炭水化物 53.9g · 脂質 1.6g · ナトリウム 1172mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんは別の鍋でゆで、冷水でよく洗ってから盛りつけると、つゆが濁りません。
コツ: ズッキーニは煮すぎるとやわらかくなりすぎるので、半月切りの形が少し残るくらいで火を止めます。
コツ: 冷たくして食べたい場合は、だしを少し冷ましてからゆでた麺にかけてもおいしくいただけます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ズッキーニ — 0.5 個
- ゆでたそうめん — 180 g
- 煮干し（乾燥） — 8 個
- 水 — 2.5 カップ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ