ズッキーニとアサリのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ズッキーニとアサリを入れ、小麦粉の生地を手でちぎって煮込んだすいとんです。貝のだしがきいた澄んだスープはすっきりとした味わいで、もちもちの生地とやわらかなズッキーニがよく合います。食べ応えがあり、お昼や夕食の家庭料理にぴったりです。
麺 · 調理 35分
栄養（1人分 975.1g）: 531.9kcal · たんぱく質 23.1g · 炭水化物 97.7g · 脂質 3g · ナトリウム 812.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地の水は一度に全部入れず、少しずつ加えると、ちょうどよい固さに調整しやすいです。
コツ: すいとんの生地を薄くちぎると早く火が通り、厚めにちぎるともちもちした食感が楽しめます。
コツ: アサリの身が硬くならないよう、長く煮込まず、火が通ったらすぐ火を弱めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 100 g
- ズッキーニ — 0.5 個
- アサリのむき身 — 80 g
- じゃがいも — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 600 ml
- ごま油 — 0.3 小さじ