애호박국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

애호박과 두부를 멸치 육수에 끓이고 새우젓으로 간한 맑은 국이에요. 애호박의 부드러운 식감과 은은한 감칠맛이 어울려서 가볍게 먹고 싶은…

애호박과 두부를 멸치 육수에 끓이고 새우젓으로 간한 맑은 국이에요. 애호박의 부드러운 식감과 은은한 감칠맛이 어울려서 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 623g): 열량 135.6kcal · 단백질 12.9g · 탄수화물 13.2g · 지방 4.2g · 나트륨 686mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 애호박은 너무 얇게 썰지 않아야 끓인 뒤에도 모양이 잘 남아요.

팁: 새우젓은 국물이 끓은 뒤 넣어야 향이 또렷하게 살아나요.

팁: 두부를 넣은 뒤에는 세게 젓지 않아야 부서지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료