どんぐりこんにゃくご飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
どんぐりこんにゃくご飯弁当は、ぷるんとしたどんぐりこんにゃくとご飯に、キムチとのりフレークを添えて食べる一品です。あっさりしたこんにゃくと酸味のあるキムチで、軽めの昼食弁当にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 10分
コツ: キムチの汁をたくさん入れるとご飯が水っぽくなるので、軽く絞って詰めます。
コツ: 温かいご飯とこんにゃくを同じ容器に入れると、こんにゃくの食感がやわらかくなることがあります。冷ましたご飯を使い、保冷します。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- どんぐり寒天 — 150 g
- 白菜キムチ — 40 g
- もみのり — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ