どんぐりこんにゃく麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

どんぐりこんにゃくとそうめんを冷たいスープに入れて食べる、さっぱりとした麺料理です。キムチの甘酸っぱくて辛い味ときゅうりのシャキシャキ感がよく合い、暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。

麺 · 調理 15分

栄養（1人分 709g）: 413.9kcal · たんぱく質 10.5g · 炭水化物 73.6g · 脂質 7.7g · ナトリウム 1963.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そうめんはゆでたあと、冷水でしっかり洗うとスープが濁りにくくなります。

コツ: トンチミのスープとキムチで塩加減が変わるので、しょうゆは少しずつ加えて調整します。

コツ: どんぐりこんにゃくが崩れないよう、箸より幅広のおたまで移すと便利です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）