アワビとわかめのカルグクス（韓国式手打ちうどん） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アワビとわかめを入れて煮込んだ、温かいカルグクスです。もちもちの麺に磯の香りがふんわり広がり、涼しい日の昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 25分
コツ: 麺についた余分な小麦粉でスープが濁ることがあるので、麺を入れる前に軽くはたき落としてください。
コツ: だしやしょうゆによって塩気が違うので、しょうゆは少しずつ加え、最後に味を見てください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクスの麺 — 200 g
- アワビ — 1 個
- 乾燥わかめ — 1 小さじ
- 魚介だし — 450 ml
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ