アワビチャンポン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アワビやイカ、野菜を入れてピリ辛に煮込んだ中華風チャンポンです。魚介のうま味と辛みのあるスープが合わさり、昼食にも夕食にもぴったりです。
海鮮 · 調理 35分
コツ: 粉唐辛子は油で長く炒めると苦みが出ることがあるので、手早く炒めます。
コツ: アワビは煮すぎないようにすると、硬くなりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- あわび — 1 個
- いか — 0.5 個
- 中華麺 — 1 人分
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 白菜 — 1 枚
- にんじん — 0.1 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- きくらげ — 10 g
- ラー油 — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- にんにく — 2 かけ
- オイスターソース — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 魚介だし — 2 カップ
- こしょう — 0.1 小さじ