アワビの刺身レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

薄切りにしたアワビを冷やして味わう料理です。コリコリとした食感とほのかな甘みが魅力で、軽く済ませたい夕食やお酒のおつまみによく合います。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 121.5g）: 119.2kcal · たんぱく質 14.3g · 炭水化物 7.7g · 脂質 3.1g · ナトリウム 353.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: アワビは食べる直前に切ると、表面が乾かず食感も楽しめます。

コツ: ごま油はたくさんかけず、1〜2切れに少しつけると、アワビのほのかな風味が引き立ちます。

コツ: 下処理したアワビは冷蔵し、長時間室温に置かないようにしましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）