アワビの刺身ビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちっとしたアワビの刺身とシャキシャキの野菜をごはんにのせ、チョコチュジャンを混ぜて食べる丼です。食欲がないときやさっぱりした昼食を食べたい日、夏の夕食によく合います。
海鮮 · 調理 15分
栄養(1人分 464g): 511.5kcal · たんぱく質 19.9g · 炭水化物 88.9g · 脂質 7.4g · ナトリウム 381.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アワビは長く洗ったり水に浸けたりしないと、歯ごたえが残ります。
コツ: 野菜の水気をしっかり切ると、ごはんがべたつきません。
コツ: チョコチュジャンは一度に全部入れず、食べながら量を調整するといいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- アワビ — 1 個
- サンチュ — 4 枚
- きゅうり — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 0.8 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 0.5 小さじ