アワビ入りサムゲタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏もも肉とアワビを高麗人参、なつめ、にんにくと一緒にじっくり煮込んだ、熱々のサムゲタンです。濃厚なスープとやわらかな鶏肉で食べごたえがあり、しっかり食べたい夕食や夏にスタミナ料理が恋しい日にぴったりです。
海鮮 · 調理 75分
栄養（1人分 1036g）: 591.9kcal · たんぱく質 47.9g · 炭水化物 45.9g · 脂質 22.1g · ナトリウム 450.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アワビは長く煮ると硬くなることがあるので、最後の10分に加えてください。
コツ: もち米が鍋底にくっつかないよう、沸騰する前に一度混ぜてください。
コツ: 鶏もも肉を骨付きの手羽中に替えると、スープの味わいがより濃くなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 180 g
- アワビ — 1 個
- もち米 — 3 大さじ
- 生の高麗人参 — 1 個
- 干しなつめ — 2 個
- にんにく — 3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 700 ml
- 塩 — 0.2 小さじ