전복삼계탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭다리살과 전복을 수삼, 대추, 마늘과 함께 푹 끓인 뜨끈한 삼계탕이에요. 국물이 진하고 닭고기는 부드러워서 든든한 저녁이나 여름철 보양식이…

닭다리살과 전복을 수삼, 대추, 마늘과 함께 푹 끓인 뜨끈한 삼계탕이에요. 국물이 진하고 닭고기는 부드러워서 든든한 저녁이나 여름철 보양식이 생각나는 날 잘 어울려요.

해산물 · 조리 75분

영양(1인분 1036g): 열량 591.9kcal · 단백질 47.9g · 탄수화물 45.9g · 지방 22.1g · 나트륨 450.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 전복은 오래 끓이면 질겨질 수 있어서 마지막 10분에 넣어요.

팁: 찹쌀이 냄비 바닥에 붙지 않도록 끓기 전 한 번 저어 주세요.

팁: 닭다리살을 뼈 있는 닭봉으로 바꾸면 국물 맛이 더 진해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료