アワビサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかく火を通したアワビとベビーリーフを軽く和えたサラダです。あっさり爽やかな味わいで、夏の昼食や軽めの夕食によく合います。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: ベビーリーフに水気が多いとドレッシングが薄まるので、キッチンペーパーで軽く押さえて拭き取ります。
コツ: アワビは火を通しすぎるとかたくなることがあるので、身が締まったら取り出すのがおすすめです。
コツ: 野菜のシャキシャキした食感を楽しめるよう、ドレッシングは食べる直前に和えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- アワビ — 1 個
- ベビーリーフ — 2 つかみ
- ミニトマト — 5 個
- レモン — 0.5 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- バルサミコ酢 — 1 大さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- こしょう — 1 つまみ
- 塩 — 0.2 小さじ