アワビの釜飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

米にアワビ、きのこ、ぎんなんを加えて炊き、香ばしさを引き出した釜飯です。アワビの弾力ある食感と温かいご飯がよく合い、しっかり食べたい夕食や、ゆっくり過ごす週末のランチにおすすめです。

海鮮 · 調理 45分

栄養（1人分 357.5g）: 423.3kcal · たんぱく質 18.1g · 炭水化物 73.1g · 脂質 5.8g · ナトリウム 1202.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: アワビの肝を細かく刻んで一緒に炒めると、磯の香りと香ばしさが加わります。

コツ: 米は浸水させたあと、水気をしっかり切るとご飯がべたつきません。

コツ: アワビは長く加熱すると硬くなることがあるので、炒める時間は短めにします。

コツ: ぎんなんは一食にたくさん入れず、3〜5粒ほど添えるとちょうどよいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）