アワビ入りカルグクス（韓国風手打ちうどん）レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

アワビとアサリを入れて、すっきりとした味わいに煮込んだカルグクスです。もちもちの麺と魚介のうまみがよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食におすすめです。

海鮮 · 調理 25分

栄養（1人分 981g）: 464.4kcal · たんぱく質 32.4g · 炭水化物 74.9g · 脂質 2.3g · ナトリウム 1610mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: アサリは口が開いたら、身が硬くならないよう煮すぎないでください。

コツ: アワビは薄く切りすぎず、2〜3mmほどの厚さにすると、弾力ある食感が楽しめます。

コツ: 麺を別にゆでておくと、スープが濁りにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）