アワビとしいたけの釜飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

アワビとしいたけを米と一緒に炊いた釜飯です。歯ごたえのあるアワビと香り豊かなきのこに、バターのコクとしょうゆのほどよい塩味が合わさります。一品でしっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 40分

栄養（1人分 455.5g）: 683.1kcal · たんぱく質 22.2g · 炭水化物 124.8g · 脂質 8.7g · ナトリウム 1203.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 釜飯を炊くときは、浸水させた米の水気をよく切ると、ご飯がべたつきにくくなります。

コツ: アワビの肝も一緒に入れる場合は、細かく刻み、米を炒めるときに加えて香りを出します。

コツ: 鍋によって火の通り方が違うので、弱火にしていて焦げる匂いがしたら、さらに火を弱めます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）