アワビのバター焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

アワビをバターとにんにくでこんがり焼き、香ばしい香りと歯ごたえのある食感を生かした料理です。夏や秋の夕食に温かいご飯と合わせたり、家で少し特別な食事を楽しみたい日にぴったりです。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 130.7g）: 203.1kcal · たんぱく質 14.6g · 炭水化物 8.4g · 脂質 12.1g · ナトリウム 170.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: アワビは火を通しすぎると硬くなることがあるので、表面に火が通り、中がしっとりしているうちに火を弱めます。

コツ: 切り込みは身が切れないよう浅く入れると、バターがなじみ、見た目もきれいに仕上がります。

コツ: 肝は刻んで別に炒め、チャーハンやアワビ粥に加えてもいいですよ。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）