전복버터구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

전복을 버터와 마늘에 노릇하게 구워 고소한 향과 쫄깃한 식감을 살린 메뉴예요.

전복을 버터와 마늘에 노릇하게 구워 고소한 향과 쫄깃한 식감을 살린 메뉴예요. 여름과 가을 저녁에 따뜻한 밥과 곁들이거나, 집에서 조금 특별한 한 끼를 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 130.7g): 열량 203.1kcal · 단백질 14.6g · 탄수화물 8.4g · 지방 12.1g · 나트륨 170.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 전복은 오래 익히면 질겨질 수 있어서 겉면이 익고 속이 촉촉할 때 불을 줄여요.

팁: 칼집은 살이 끊어지지 않도록 얕게 내야 버터가 스며들고 모양도 예쁘게 나와요.

팁: 내장은 따로 다져 볶음밥이나 전복죽에 넣어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료